Sabtu, 12 April 2008

Jamur Kuping krispy




Ada jamur kuping nih. Kriukcks-kriukckqs Uenaaak.
Bahan : Jamur kuping kering sebanyak setengah toples kecil (maaf ga ditimbang,ga punya timbangan kue). Rendam dalam air hangat sampai mengembang 2kali lipat.
Adonan tepung :
1,5 gelas tepung beras
2SDM tepung kanji
3 butir putih telur
1 SDM cream santen(kelapa)
1 butir kemiri+1/2 ruas jari kencur+1 sdt ketumbar bubuk dihaluskan.
Garam secukupnya
60 ml air.

Caranya :
Tiriskan jamur kuping yang sudah mengembang. Masukan kedalam adonan tepung. Masak hingga tepung terlihat kuning kecoklatan.

9 komentar:

  1. Renyah sigana nya teh Rani...
    Ngiler euy..

    BalasHapus
  2. Muhun teh, renyah, adonan tipungna tiasa dianggo kanggo kiripik bayem, tempe sareng nusanesna,
    mangga nyobian.

    BalasHapus
  3. resep anyar sigana teh...
    pengen nyoba-in ah....kebetulan punya jamur kuping agak banyak.
    hatur nuhun pisan nya Teh...

    BalasHapus
  4. muhun, biasa da sim kuring mah resep ngarang,...
    ieu ge susuganan weh tadina mah...
    Alhamdulillah siih jantenna mah rada-rada siiiip.

    BalasHapus
  5. wah, tampaknya enak ..... tak bayangin rasanya spt kripik paru tea ......

    BalasHapus
  6. salam kenal ya....boleh kan sering sering mampir?

    BalasHapus
  7. Belum pernah makan jamur kuping di bikin kripik...
    pernah makan jamur kuping yang di masak aja,seperti di tumis
    dan sedikit ada kuah,hikzz mau coba dech tapi binun cari ketumbarna hikz..makasih mbak resepna nich..

    BalasHapus