Pasti kalo bicara tentang psang keju, yang kebayang adalah pisang keju ala Kartika sari, iya kan??? Emang enak banget sih piang kejunya kartika sari yang selalu jadi oleh-oleh khas Bandung.
Tapi Pisang Keju yang ini juga ga kalah enak koq, hanya saja yang ini bentuknya bolu,
Bolu yang satu ini, garing & renyah diluar, tapi empuk & lembut di dalem.
Coba deh :
Bahan-bahan
5 butir telur
1 sdt vanili bubuk
1 gelas gula pasir
1 1/4 tepung terigu
1 sdt bacpulver
1/2 gelas margarin cair
1 gelas keju parut
3 buah pisang
1 sdt air jeruk (saya pake zitrone saft)
1/2 gelas keju parut untuk taburan
caranya :
kocok telur,gula& vanili sampai putih. Masukan terigu & backpulper. Haluskan pisang dan beri air jeruk supaya warnya tidak berubah, dan masukan kedalam adonan, tambahkan 1 gelas keju parut & margarin cair. Aduk sampai rata.
Luluri loyang dengan margarin,kemudian bedaki tipis-tipis dengan tepung terigu. Taburkan 1/4 keju parut kedasar loyang. Tuangkan adonan kedalam loyang, taburi adonan dengan sisa keju parut. Panggang selama kurang lebih 50-60 menit.
Kalo udah jadi, jangan lupa bagi-bagi.
bagi-bagi dong mbaaaa....hihihi
BalasHapusadik klo denger pisang keju
BalasHapusyg kebayang adalah
terang bulang pisang keju
orang diluar jatim biasa nyebutnya
martabak manis
klo kartika sari
baru makan sekali
jadi ga ke inget kartika sari
tapi selama pisang keju bersatu
rasanyanya yummmi
enak pol
manteb, uenaaaaakk tenan
ni resep teteh sendiri
wah kapan2 bisa dicoba ni
pinginny asih nyincipin buatan teteh
hehehehehe
boleh teh?
mau....
BalasHapustapi pengenny dah jadi... ga mau buatnya...huhuhuhu
Pengeeen
BalasHapusTuk semuanya,
BalasHapussementara saya baru bisa bagi-bagi resepnya,
ntar kalo kita tetanggaan, dan kebetulan saya pas bikin,saya bagi-bagi deh,
Tapi ngga janji.... :D
bener ya ..., pindah sini aja Teh ... he... he...^_^
BalasHapusPengennya sih begitu saya juga Mba Renn, apalagi masakannya Mba Renny semuanya oke punya, ^_^
BalasHapusini sama kayak yg kemaren waktu KIMM ya, Teh??? enyaaaaakkkk...
BalasHapusbeda dikit Na,
BalasHapusyang kemaren atas sama bawahnya gak pake taburan keju, jadi ga ada renyah nya....
ini apa ya? ^_^;
BalasHapuspisang keju??? my favor food....
BalasHapuswaah mbak cantik pinter bikin kue cantik dan enaak hihi...
BalasHapusJadi ngiler nih mbak denger kartika sari:)))
soda kue ^_^
BalasHapusatao backing powder
ooooooooooooooh!! ^_^
BalasHapus*angguk2*
Yaaah, Dwi,
BalasHapuspadahal baru kali ini bisa sukses bikin kue, ga seperti Dwi yang bener-bener mahir & cantik.
Bahkan saking seringnya gagal bikin kue, kalo melihat aku mulai ngadonin kue, pasti anak-anak tanya : "umi lagi percobaan apa?" :D :D
Sama dong,
BalasHapusga papa bu rani...
BalasHapusyang penting rasanya, enaak kan bu...^_^
pas enak sih enaaak :D
BalasHapus