Kamis, 29 Januari 2009

cENdolDil

Pengen candil alias biji salak, tapi pengen ada aroma pasta pandannya, so jadilah CENDOLDIL ini.

Bahan :
Untuk adonan cendoldil :
1 bungkus pure kartoffel
175 - 200 gram tepung tapioka
1 bungkus vanili bubuk
5 sendok gula tepung
setengah sendok teh pasta pandan
1 gelas air

adonan kuah :
2 liter air
5 potong gula merah
200 ml santan instan
Irisan nangka (jika suka)

cara membuat :
Campur semua bahan cendoldil hinga menjadi kalis & adonan bisa di pulung.  Buatlah bulatan-bulatan sebesar biji kelereng.
Didihkan gula merah kedalam 2 liter air.
Masukan adonan biji kelereng.  Tunggu sampai biji cendodil mengapung. 
Masukan santan Instan.  Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
setelah mendidih, masukan potongan nangka

cendoldil siap dinikmati.
Dihidangkan selagi panas enaak, dibikin dingin pake es juga enak


4 komentar:

  1. candil ama biji salak, sama toh? baru tau aku...hmmm malu2in

    BalasHapus
  2. boleh dech bu dicoba...pure kartoffel bisa diganti apa bu?

    BalasHapus
  3. cendoldil.. ta godal godil.. hehehe.. jd inget si Iyem (?)
    Ini enyaaaaak teteh.. dan gampang.. nuhun pisan resepna..
    buat sayah.. teteh teh si ratu cakial.. hihi.. habis dr teteh aku belajar bikin cilok, cireng, candil.. naon deui tah??

    BalasHapus
  4. *duduk manis di ruang tamu, menunggu ditawarin cendoldil*
    ^_^

    BalasHapus